Kalb, Rind, Ochse. Kontakt, Werbung, PR. Wer von den beiden hatte wohl die Nase vorn? Dieser Beitrag enthält Werbung für Wein. Dieser Beitrag enthält Werbung für Wein.

In die Pfanne gehauen - Pfannkuchen süß und salzig. Nun habe ich eine Weile recherchiert und auf der tollen Brigitte-Pfannkuchen-Seite. Butter oder Butterschmalz zum Ausbacken. Das Mehl, die Milch, Salz und einen Schuss Mineralwasser zugeben.

Meine 25 köstlichen Rezepte für den Februar.

Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen. 7 August 2015 von germanabendbrot. Lange in der Küche rumwerkeln ist nicht drin. Deshalb gibt es heute einen schnellen, leichten Pasta-Teller mit gebratenen Jakobsmuscheln, würziger Chorizo und knackig-süßen Erbsen! Reichen ja auch schon. Tagsüber genügt mir da Kaltes. Und ein laues Lüftchen über die Terrasse weht.

Laubfröschle nennen die Schwaben die mit Fleisch gefüllten Mangold- oder Spiantwickel. Also nichts verkommen lassen wollen. Statt Mangoldblättern werden oft auch Spinatblätter verwendet. Dafür eignet sich Winterspinat mit seinen großen Blättern ganz besonders gut. Ich hatte diesmal Lust, die Fröschle bzw. das Hackfleisch arabisch zu verfremden. Dazu nahm ich im Mörser fein zerstoßene Gewürze wi.

Nach soviel Salat kam mir das Rezept der Grossmutter von Barbara. 2 Rumpsteaks, im Schmetterlingsschnitt aufgeschnitten, 440 g. 1 Handvoll glatte Petersilie, abgezupfte Blättchen, fein geschnitten. 1 grosse Knoblauchzehe, feinst gewürfelt.

Steckrübe mit Fichtennadel und Hackbällchen. Sommeroffline Von einer die auszog. Für Gastronomen, Produzenten, Blogger.

Wir retten was zu retten ist - Bouletten and Co. Uiii, die Zeit vergeht rasend schnell und schon wieder ist die Rettungstruppe unterwegs. Dabei haben wir doch erst das Ei gerettet! Ich habe heute Fischbouletten dabei - in der de Luxe-Variante mit Garnelen und einer fruchtigen Mango-Salsa. Fischbouletten de Luxe mit Mango-Salsa. Für 4 große Portionen als Hauptgericht. 500 g Lachsfilet gewürfelt und angefroren. 200 g Sahne, wirklich gut gekühlt. 3 Eier, direkt aus dem Kühlschrank.

Häh, werdet Ihr sagen, was ist das denn? Es handelt sich um dunkelgrüne wirsingblätter- und riesen-löwenzahn-blättern-ähnliche Kohlblätter. Im normalen Supermarkt habe ich die Teile noch nie gesehen. Mein Lieblings-Bio-Laden Weilerhof hatte eine Lieferung frisch aus Italien bekommen und so habe ich mit einer Tüte zugeschlagen. Rezepte sind relativ dünn gesät, und sich ziemlich ähnlich.

Piatto forte steht im Italienischen für das persönliche Lieblingsgericht oder Rezept. Und das wiederum ist etwas sehr individuelles über das man stundenlang diskutieren kann. Ich führe diese Diskussionen über Genuss, neue und alte Rezepte, häufig gegessenes und unentdecktes, mit Leidenschaft und bei fast jeder Gelegenheit. Es gibt mehr Arten, E.